ENTREES Cuisses de grenouilles a la provencale 29,00 zł Żabie udka po prowansalsku Escargots de Bourgogne 26,00 zł Ślimaki w maśle czosnkowym Raviolis aux escargots au beurre d’ herbs 25 zł Ravioli ze ślimakami w maśle ziołowym Terrine occitane "3 couleurs" 25,00 zł Terrina z koziego sera, suszonych pomidorów i czarnych oliwek Gambas frites sauce aioli 29,00 zł Krewetki w cieście filo z sosem aioli Gratin de coquillages St Jacques 35,00 zł Zapiekane małże Św. Jakuba Saumon marine et salade de lentilles 23,00 zł Łosoś marynowany w sosie sojowym i wasabi z sałatką z soczewicy Tarte "Tatin" aux tomates 28,00 zł Tarta z pomidorami, anchois i kozim serem serwowana z rukolą SALADES Petit chevre chaud et salade tricolore  23,00 zł Kolorowe sałaty z winegretem i grzankami z kozim serem "Croquepices" 35,00 zł Krewetki, cykoria i grejpfrut z pikantnym sosem winegret Salade d’epinaards au lard et pleurote 25 zł Liście szpinaku z pieczonymi boczniakami i prażonym boczkiem Salade perigourdine 32,00 zł Zielona sałata z plastrami piersi kaczej i wątróbką drobiową Salade du chef "Bon gourmet" 28,00 zł Ziemniaki z suszoną piersią kaczki z roszpunką i jajkami przepiórczymi w musztardowym sosie winegret SOUPES Soupe a l'oignon 19,00 zł Zupa cebulowa Douce creme de courgette 18,00 zł Krem z cukini z suszonymi pomidorami PLAT PRINCIPAL  Tournedos berrichon "George Sand" 56,00 zł Befsztyk z polędwicy wolowej w czapeczce z koziego sera Filet de boeuf sauce au poivre vert et gratin dauphinois 52,00 zł Befsztyk z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu z ziemniakami gratin  Filet mignon de porc a l'ancienne 45,00 zł Polędwiczki wieprzowe z musztardą z ziarnami gorczycy serwowane z ratatouille  Margret de canard aux agrumes 52,00 zł Pierś kaczki w gorzkim sosie cytrusowym z duszonymi cykorią i fenkułem Confit de canard maison et sa poire au four 49,00 zł Udko kacze z pieczoną gruszką Lapin a la moutarde 49,00 zł Królik w sosie z musztardy Dijon z ziemniakami gratin Escalope de Poulet aromatise aux truffes 46,00 zł Pierś z kurczaka w sosie truflowym z rukolą i talarkami ziemniaków  Escalopes de veau ŕ la normande 46,00 zł Eskalopki cielęce w kremowym sosie cydrowym z marynowanymi cebulkami i jabłkami Gigot d’agneau au cassis 47 zł Szynka jagnięca w owocach leśnych serwowana ze szpinakiem i aioli «Arômes de Provence» 65 zł Côtelettes d’agneau (selon arrivage des Sudettes) et ratatouille Kotlety jagnięce z ratatouille i sosem aioli PLAT VÉGÉTARIEN Gratin de légumes du Midi 46,00 zł Warzywa zapiekane z kozim serem i ziołami prowansalskimi serwowane z jajkiem FRUITS DE MER ET POISSONS Serpentins de calmars sauce verte 43,00 zł Kalmary w sosie zielonym na plastrach ziemniaków Brochettes croquantes de St Jacques 75,00 zł Małże Św. Jakuba (przegrzebki) w chrupiącym bekonie z musem z bobu i mięty Fletan a la sauce d’estragon 47 zł Halibut w sosie estragonowym z karmelizowana marchewką Sole meuniere 45,00 zł Sola z sosem bearneńskim ze szpinakowym puree FROMAGES Plateau de fromages français 35,00 zł si servi ŕ la coupe en salle, le morceau : 7,00 zł Oryginalne sery francuskie (kompozycja lub do wyboru) DESSERTS Crepes Suzettes 25,00 zł Naleśniki Suzette Soufflet au chocolat fondant 29,00 zł Suflet czekoladowy serwowany z sorbetem Assiette de desserts degustation 29 zł Degustacja deserów   Creme brulee 21,00 zł Tarte aux pommes a la normande 23,00 zł Tarta z musem gruszkowym i jabłkami serwowana z lodami waniliowymi Choix de sorbets et glaces artisanaux 15,00 zł Sorbety, lody (3 smaki) Trou normand 16,00 zł Sorbet gruszkowy polany calvadosem